Laciana
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 |  Tema: Spaguettis con roquefort y nueces  Lun Oct 20, 2008 10:24 pm | |
| Espaguettis con roquefort y nueces
Para 4 personas:
Salsa:
Poner 100 gr de queso roquefort en un cazo y aplastarlo con el tenedor hasta obtener una pasta lisa.
Añadir una cucharada de brandy y sin dejar de batir ir añadiendo poco a poco 1 vasito de nata liquida.
De 50 gr de nueces peladas, reservar algunas para adornar y el resto picarlas y añadirlas a la salsa..
Calentar la salsa en un cazo ( sin que se desintegre).
Cocer 400gr de spaguettis segun las instrucciones del envase, escurrir y verter la salsa caliente sobre la pasta.
Decorar con las nueces reservadas y servir recien hecho.
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