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 Spaguettis con roquefort y nueces

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AutorMensaje
Laciana
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Mensajes : 37
Fecha de inscripción : 31/05/2008

MensajeTema: Spaguettis con roquefort y nueces   Lun Oct 20, 2008 10:24 pm

Espaguettis con roquefort y nueces

Para 4 personas:

Salsa:

Poner 100 gr de queso roquefort en un cazo y aplastarlo con el tenedor hasta obtener una pasta lisa.

Añadir una cucharada de brandy y sin dejar de batir ir añadiendo poco a poco 1 vasito de nata liquida.

De 50 gr de nueces peladas, reservar algunas para adornar y el resto picarlas y añadirlas a la salsa..

Calentar la salsa en un cazo ( sin que se desintegre).

Cocer 400gr de spaguettis segun las instrucciones del envase, escurrir y verter la salsa caliente sobre la pasta.

Decorar con las nueces reservadas y servir recien hecho.




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